好吃好玩的製麵包機

2011/10/29 23:32

最近跟人家趕流行, 也買了一台製麵包機. 因為我們家的麵包消耗量滿大, 每次買個兩三百元麵包大概不到三天就沒了, 老早就想自製麵包, 除了上網找麵包製作方法還買了食譜, 但是越研究越沒信心, 麵團要揉還要在某種溫度下發酵好幾小時, 然後再依不同麵包種類加工後, 最後才能放進烤箱烤, 真是太麻煩了, 自知無此功力, 所以自製麵包一直都只是 "待實現" 的計畫.
最近製麵包機突然夯起來, 原本對此產品半信半疑, 不過看網路上好像評價普遍不錯, 所以也心動買了一台 SD-BM103T 回家試試. 研究了說明書, 感覺研發此產品的人真的很用心的讓製作麵包變得非常簡單, 基本上它已經將各種製程程式化在機器內, 使用者只要按著食譜的材料份量通通丟入內部麵包容器內, 再按一些按鍵即可, 失敗率極低, 真的是科技始於人性!

所有材料中大概只有酵母粉要另外放置於上方黑色圓孔內, 若要放葡萄乾或堅果等東西, 則另外放於左邊的方盒內. 然後就按幾個按鍵再等著驗收成果就好了. 這裡不再介紹操作方法, 每種廠牌機種多少不同吧,





直接看看製作成果:

機器買來第一個試做的應該是吐司, 很不錯吧? 發現吐司用一般刀子還不容易切的好, 看來還要買一把切吐司的刀子了.

除了麵包還能做蛋糕呢! 說明書中還有麻糬, 烏龍麵條等製作, 以後慢慢試了.

把所有材料通通丟進去的基本做法, 出來的東西就是方方的一大塊, 如果要做像培果等東西, 它還能只幫你揉麵團, 然後拿出麵團用手捏成培果樣子, 放入烤箱即可. 哈哈, 製麵包機真是好物, 以後可省很多買麵包的錢了!

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